農本田家的部落格

SGS農藥檢驗398項零檢出地瓜（田間管理篇）

    坊間說「地瓜排毒」！地瓜本身會不會因為栽培過程，為了減少病蟲害的侵入損失，又有農藥殘留的問題？我們本著科學農業的作法，循著「整合管理」的方式，就可以在栽培的過程中減少用藥的機會、降低農藥殘留的危險性，例如，最難搞的「甘薯蟻象」常常讓農民不知所措，躲在土裡看不到要從何「殺」起，這時，「農藥」好朋友就可以寧可錯殺一百，也不願放過一個，通殺！其實利用「性費洛蒙」（母甘薯蟻象分泌來吸引色色公甘薯蟻象的化學物質）把雄性甘薯蟻象引出補殺，就可以大大減少交配的次數、減少甘薯蟻象的族群數量，據農試所嘉義分所的研究，每分地設置四個誘補器誘殺甘薯蟻象雄蟲，即可有效減少甘薯被害率達55％ ～ 65％！每公頃可以減少防治成本NT3000 ～ NT12000之多！很高興我們輔導的地瓜農戶生產者願意紮實的配合「整合管理」，我們抽驗地瓜經SGS檢驗398項農藥（最嚴苛的檢驗）零檢出！再一次為愛好「安全」「食材原味」的消費者產出最安全的地瓜，這樣如果要吃「地瓜」「排毒」，這個地瓜應該是最佳選擇！（SGS檢驗報告編號：FA/2014/B5280，報告日期：2014/12/03，以液相層析串聯質譜儀(LC/MS/MS)及以氣相層析串聯式質譜儀(GC/MS/MS)檢測。）

參考文獻：

1. 林楚羚、蔡倩玟。番薯於臺灣飲食文化脈絡中的演變。高雄餐旅大學台灣飲食文化產業研究所。
2. 洪毓琪。番薯膳食纖維豐，搭配豆腐解便祕。2014年10月17日。華人健康網。
3. 高纖維飲食。台安醫院。http://www.tahsda.org.tw/nutrition/uploaded/hf.pdf
4. 麥素英、楊淑惠。第2型糖尿病患者攝取高量膳食纖維對其血脂肪的影響。臺北醫學大學保健營養學系。
5. 莊曉莉、朱瑩悅。膳食纖維對腸管上皮黏膜免疫組織培耶氏斑的生理意義。中國文化大學生物科技研究所。
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