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冬至的紅白湯圓意思是..................
最近聽了中廣的節目訪問韓良露小姐（南村落總監、生活美食家）專訪，她對「節氣」相對的「食俗」有很精闢的說明。
節錄幾個韓小姐提到的食俗（我真的不知道，太孤陋寡聞了）：
1. 冬這個字在中國古代通用終的意思，冬即為終止，中國古代周朝的曆法就以冬至為一年之終與一年之首。
2. 周朝訂冬至所在的月分為天干的年首子月，後來漢朝改制才變成今天立春所在的寅月過年，但民間數千年來仍然流傳冬至大過年的說法，就是對古老冬至的集體追憶。
3. 餃子，有交子之意，代表冬至交了子月即過年了；餛飩意同混沌，象徵冬至一陽生天地混沌，餛飩凸起來的形狀就如同一陽隆起漸生的樣子。
4. 吃紅白湯圓則以紅圓代表陽氣，白圓代表陰氣，紅白交雜即陰陽交氣成天地之圓。
參考用書：
樂活在天地節奏中：過好日的二十四節氣生活美學
作者： 韓良露
出版社：有鹿文化
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